2006年10月27日(金) 15:12
最近、ハワイのヘルシーフードショップでもよーく見かける「アサイ」。
「アサイ」っていうのは、フルーツの一種で、
ブラジル、アマゾン原産ヤシ科のワイルドベリーです。
見た目は、ブルーベリーのような青紫色のこのちいさなベリーは、
びっくりするほど栄養が豊富なのです☆
なんと！食物繊維はゴボウの3倍、鉄分がレバーの3倍、
ポリフェノールは赤ワインの30倍、アントシアニンがブルーベリーの4.5倍
ビタミンCはレモンの3倍・・・すごい栄養価です！！
「奇跡のフルーツ」という、あだ名がつくのもうなずけます。
視力回復、アンティエイジング、疲労回復、活性酸素除去、
脳内活性、もちろん美肌効果もあるのですねー。
そこで、お気に入りの「アサイ・ボウル」をご紹介☆
近所のワードセンター内にある「MOCHA・JABA」という
オーガニックカフェで食することが出来る「アサイ・パワーボウル」。
ボウルにシャーベット状にしたアサイと、バナナ、オートミール、
ノンファットヨーグルトなどが「何もここまで！」というほど
てんこ盛りになってでてくる。
アサイの味は甘味があって、ブルーベリーよりも酸味がマイルドで
癖が無くて食べやすく、これがシャーベット状になっているので、
ヒヤッとしてとてもフレッシュ☆
見た目はともかく、妙においしくてはまりますよ！！
是非お試しあれ♪
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