2008年02月22日(金) 05:22
このハンバーガー、
実は・・・・・・
「バファロー肉」のハンバーガーなのです！
バッファローの肉・・・。初めて聞いた時は、
「クセがありそう。。。」「乾燥してそう。。。」というイメージがありましたが、
それがその・・・意外とイケました☆
バッファローだといわれないと
きっとビーフと勘違いするだろうなぁという感じ。
強いて言えば、ビーフよりもさっぱりしていますね。
個人的にはビーフバーガーより気に入っています。
何しろ一般家畜の豚や牛とは違い、
バッファローはのびのびと放牧されているらしいので
成長ホルモンや抗生物質などは一切使用していない
肉がナチュラルでヘルシーな状態だそうです。
更に、バッファロー肉には、オメガ３系脂肪酸（血液をさらさらにしたり
お肌にも健康にもGOODな脂肪酸）が豊富で、
高たんぱく、低脂肪、低コレステロール（鶏肉よりも低い！）と
３拍子そろっている・・・よって低カロリーでもあるのです。
カハラにあるUMEKE MARKET（ナチュラルフードストア）にあります。
オーストリッチ肉のバーガーもあった。。。。。
これがワイルドなバッファロー君です。。。。。
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